【寿司店移転の内装解体見積】


岐阜県各務原市のお寿司屋さんが移転することとなり、貸店舗の内装解体の見積のため解体業者さんとうかがいました。

当社の隣の春駒寿司さんが８０歳の高齢となりお店を閉めて廃業する事となり、当社で寿司店を借りていただける方を探していました。

最初にご紹介いただいた方は脱サラして居酒屋を希望されていましたが、コロナ明けのご時世で居酒屋も経営も大変に厳しく、また脱サラするには家族の同意も必要なため断念されました。

次にご紹介いただいたのが、こちらの栗光寿司さんで近くの貸店舗で２０年ほど営業されているお店で、１０坪の手狭な店舗のため個室や宴会場も無くお客様にご不便をかけているとの事で４５坪の店舗への移転を決意されました。

寿司屋から寿司屋への変更なので、内外装設備や家具備品も、調理器具や食器も全て引き継いでいただき、さらに２階にも家族４人でお住まいいただく事になりました。

閉店後は空き家と空き店舗になることも無く、継続して看板を掛け替える程度でお店も住宅も引き継ぐ事ができて良かったです。

また廃業された店主は国民年金のため、それだけでは生活ができないので、店舗からの家賃収入が大きな生活の糧となりますので、ありがたい事ですね。

息子さんはいますが後継ぎとならなかったですが、他の方が店名は変わりますが寿司店を継続していただけるので、近隣の寿司愛好家の方もひと安心ですね。

空き家も空き店舗もマッチングがうまくいくと良いですね。

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10坪の貸店舗で20年の寿司店を移転です。

店舗内装を解体して空にして退去する契約です。

カウンターとテーブル席のみで個室や宴会場がありません。