【トトロのピザ窯を組み立て】
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カテゴリー：空き家活用
岐阜県各務原市の空き家をレンタルスペース&キッチンで活用しています。
トトロのピザ窯を作ろうと川向実さんの指導を受けて耐火レンガや耐火モルタルを仕入れて準備をしてきました。
先日はその材料を使ってピザ窯やプレート台、燃焼炉を作りましたが、やっと乾燥固化して組み立てしました。
大勢の方に集まっていただき、150ブロック2段積んだ高さ300基礎の上に耐火煉瓦の燃焼炉をセットし、その上にプレート台を設置して、最後にトトロのピザ窯を載せて完了です。
燃焼炉の一部の耐火レンガが外れてしまいましたが、再度接着して直しました。
最後に火入れをしてピザを焼いてみましたが、火の強さや焼く時間の見極めが難しそうです。
今回の主宰者である古民家えんがわの後藤 里奈さん、トトロのピザ窯を活用して空き家活用を盛り上げて下さいね。
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川向さん、ご指導ありがとうございました。
後藤さん、完成して古民家えんがわの魅力がアップです。
皆さんのお力添えで完成しました。
